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Articles
Si vous connaissez de bonnes adresses de visites gastronomiques dans votre région, n'hésitez pas à me les communiquer en laissant un commentaire (possible sans être inscrit). Je les posterai aussi vite que possible.

le but de ce blog non lucratif est de promouvoir la bonne nourriture.

Posté le 30/05/2012 à 18:40 par gourmet
Edité le 29/06/2012 à 21:01 par gourmet

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CONTRES


Biscuiterie Saint Michel

4, boulevard de l'Industrie
41700 CONTRES
Tél. 02 54 79 79 79
E-mail : latelier.stmichel@stmichel.fr
Site internet : http://www.atelierstmichel.fr


Ouverture

Du 22/04/2011 au 31/08/2011 : du lundi au dimanche matin, 10h-12h30 / 14h-19h
Du 01/09/2011 au 31/12/2011 : du mardi au samedi, 10h-12h30 /  


Tarifs 2011  
Gratuit (- 6 ans)   --
Tarif de base - Adulte Plein tarif (visite guidée)  3,00  --
Tarif enfant (6-12 ans) (visite guidée)          2,00  --


Biscuiterie familiale depuis 1905, St Michel ouvre les portes de son Atelier à Contres. Venez découvrir la fabrication et le soin apporté à ses recettes, simples, sans conservateur ni colorant. Entrée libre.
■ Visite guidée uniquement, à 15 h 30, avec salle de projection et espace dégustation.
Pas de fabrication le week-end.  


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BRACIEUX

22, les Jardins du Moulin
41250 BRACIEUX
Tél. 02 54 46 07 96
Fax : 02 54 46 47 70
E-mail : maxvauche@wanadoo.fr
Site internet : http://www.maxvauche-chocolatier.com

Ouverture
Du 02/01/2011 au 30/06/2011 : du mardi au samedi, visite guidée à 10h30, 15h30 et 16h30 ; le dimanche à 15h30 et 16h30
Du 01/07/2011 au 31/08/2011 : du lundi au samedi, visite guidée à 10h30, 15h30 et 16h30 (visite en anglais à 14h30) ; le dimanche, à 15h30 et 16h30
Du 01/09/2011 au 31/12/2011 : du mardi au samedi, visite guidée à 10h30, 15h30 et 16h30 ; le dimanche à 15h30 et 16h30
 
Envie de chocolat ? Plongez dans l'univers des chocolats Max Vauché et découvrez un lieu authentique et unique en France : l'atelier du couverturier. Venez y découvrir la transformation de la fève de cacao en chocolat et sentez tous ces arômes cacaotés se diffuser. Reconstitution des plantations solidaires de Sao Tomé (décors en trompe l'oeil et mannequins), accompagnée d'un film réalisé par Laurent Charbonnier, et vue sur le laboratoire des chocolatiers. La visite se termine par une dégustation des différents crus de chocolat.

Ouverture du magasin : - Du 01/07 au 31/08 : du lundi au samedi, 10 h-12 h 30 et 14 h-19 h ; le dimanche, 14 h-19 h. - Du 01/09 au 30/06 : du mardi au samedi, 10 h-12 h 30 et 14 h-19 h ; le dimanche, 15 h-18 h 30.


Tarifs 2011
 

Gratuit (- 5 ans)   --
Tarif de base - Adulte Plein tarif (visite guidée)  4,00  --
Tarif enfant (5-12 ans) (visite guidée)  3,20

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CHISSAY DE TOURAINE

Distillerie Girardot
 
CHISSAY-EN-TOURAINE
Fraise Or - 62, route de Tours
41400 CHISSAY-EN-TOURAINE
Tél. 02 54 32 32 05
Fax : 02 54 32 76 26
E-mail : contact@distillerie-girardot.fr
Site internet : http://www.distillerie-girardot.fr

Ouverture
Du 23/04/2011 au 30/09/2011 : tous les jours, visite guidée : premier départ à 15h, dernier à 18h
 
La <b>Distillerie Girardot fabrique de crèmes, liqueurs et eaux-de-vie "Fraise Or", de père en fils depuis 1900. Visite du site troglodytique (avec explications sur la fabrication des produits) suivie d'une dégustation. Ouverture de la boutique : toute l'année, du lundi au samedi, 9 h-12 h et 14 h-19 h ; le dimanche et les jours fériés, 10 h-12 h et 15 h-19 h.

Tarifs 2011  
Tarif de base - Adulte Plein tarif (visite guidée)  4,50  --  

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VILLECHAUVE


Maison des abeilles


La Garionnière - RN 10
41310 VILLECHAUVE
Tél. 02 54 80 33 39
Fax : 02 54 89 39 85

Ouverture
Du 07/04/2012 au 01/11/2012 : samedi, dimanche et jours fériés. Visite guidée à 15 h et 17 h.

Tarifs 2012  
Tarif de base - Adulte Plein tarif (visite guidée)  4,50  --
Tarif enfant (selon âge) (visite guidée)  2,70  3,50

La maison des Abeilles propose une introduction au monde merveilleux des abeilles. Guidée par l'apiculteur lui-même, la visite aborde l'histoire du métier de l'antiquité à nos jours, la récolte du miel, la vie dans la ruche, et pour les gourmands, un voyage avec le miel dans la gastronomie... Uniquement visite guidée (1 h 30) par l'apiculteur.

Egalement sur place : démonstration, exposition, dégustation de miels, vente de produits.  

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OUCQUES


Ferme du Moulin
27, route de Beaugency
41290 OUCQUES
Tél / Fax : 02 54 23 21 48
E-mail : earlfermedumoulin@orange.fr

Ouverture
Du 02/01/2011 au 31/12/2011
La ferme du Moulin produit des mirabelles (confitures, fruits au sirop, eau-de-vie), sa spécialité, mais aussi des oeufs et des légumes bio (courges et plusieurs variétés de pommes de terre). Côté boutique : des produits du terroir.

Boutique à la ferme : tous les jours sauf dimanche après-midi et mercredi toute la journée, 10 h-19 h.  

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ROCHES


La Grande Vove
41370 ROCHES
Tél / Fax : 02 54 72 35 40
E-mail : fermedelagrandevove@wanadoo.fr
Site internet : http://www.fermedelagrandevove.com

Ouverture
Du 02/01/2011 au 31/12/

À la ferme de la Grande Vove, on est spécialisé dans la noisette : des croquets aux noisettes au miel aux noisettes en passant par les noisettes au sucre et l'huile de noisette... Possibilité de visite pour les groupes uniquement.

Egalement : boutique à la ferme, du 04/01 au 29/12, de 9h à 19h30, sur rendez-vous.

Posté le 03/12/2011 à 18:18 par gourmet
Edité le 03/12/2011 à 18:32 par gourmet

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SERRE-CHEVALIER

Miellerie
Laurent FERRERO
MIELLERIE DE SERRE CHEVALIER
5 le balcon du serre le Serre Paix
05 100 Briançon  
Téléphone : 06 09 23 28 58
E-MAIL : laurent.mielserreche@free.fr

05100 briancon

leur site :http://alpesmiel.com/

L'activité apicole est située dans une petite miellerie en face des pistes de Monêtier les Bains. 200 ruches pas de transhumance si ce n'est l'hivernage dans le Var. Installation des ruchers dans la vallée de la Guisane de début mai à fin septembre. l'apiculteur produit un miel de qualité axé uniquement sur une catégorie de miel.

Productions de la ferme : Les Produits de l'exploitation : Miel de Montagne ou de Haute-Montagne décliné en : miel traditionnel, miel crémeux, miel à la gelée royale (miel de Mélèze, quantité restreinte). Pollen, cire, propolis, encaustique.

Dégustation gratuite

Autres lieux de vente : sur le lieu de production à Serre-Chevalier

Ouverture
: A la ferme en période de vacances scolaires et sur RDV. Autre prestation : visite du rucher sur RDV l'été. Possibilité de venir camper sur les ruchers d'hivernage de la Côte d'Azur, vides de ruches pandant l'été.

Posté le 06/11/2011 à 22:37 par gourmet
Catégorie PACA

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Boulangerie Dumontel

leur site : http://www.arnaud-delmontel.com/
Cet artisan, récompensé par le prix de la meilleure Baguette 2007, se distingue par une grande variété de pains, des pâtisseries traditionnelles et aussi des créations surprenantes. Etoile montante de la gastronomie parisienne, Arnaud Delmontel vous accueillera personnellement et vous transmettra la passion de son métier. Dégustation de pain et pâtisserie.

- Dates et horaires : nouvelles dates à venir
- Durée indicative : 45 mn
- Nombre maximal de participants : 10 personnes
- Tarif : 10€

Informations complémentaires :
- Accès impossible aux personnes à mobilité réduite
- Visites en français et en anglais
- Réservation directement sur le site internet : www.meetingthefrench.com
ou par mail à : contact@meetingthefrench.com
ou par téléphone au : 01.42.51.19.80
-Nous consulter pour les groupes, d'autres dates ou d'autres langues  

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Quartier Belleville

leur site : http://www.au140.com

La Boulangerie au 140, détentrice du prix de la meilleure baguette, et la Pâtisserie de l’Eglise appartiennent au même artisan, qui vous propose une visite groupée. Au menu, présentation du métier, des spécialités et organisation du laboratoire.

-Dates et horaires : nouvelles dates à venir
-Durée indicative : 45 minutes
-Nombre maximal de participants/visite : 10 personnes
-Tarif : 6 €

Informations complémentaires :
-Accueil impossible pour les personnes à mobilité réduite
-Visites en français et en anglais
-Réservation directement sur le site internet : www.meetingthefrench.com
ou par mail à : contact@meetingthefrench.com
ou par téléphone au : 01.42.51.19.80
Nous consulter pour groupes, autres dates et autres langues  

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Boulangerie-pâtisserie Au Grand Richelieu

Ce sympathique artisan gère en famille depuis 38 ans cette boulangerie-pâtisserie de quartier. Il vous propose de visiter son laboratoire et d'assister à une démonstration de confection de baguettes et de viennoiseries.

-Dates et horaires : Tous les vendredis à 11h
-Durée indicative : 45 mn
-Nombre maximal de participants/visite : 10 personnes
-Tarif : 6 €

Informations complémentaires :
-Accueil impossible pour les personnes à mobilité réduite
-Visite en français et anglais
-Réservation directement sur le site internet : www.meetingthefrench.com
ou par mail à : contact@meetingthefrench.com
ou par téléphone au : 01.42.51.19.80
Nous consulter pour groupes, autres dates et autres langues

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Boulangerie Au Duc de la Chapelle


A l’âge de 15 ans, Anis a commencé à apprendre le métier de boulanger. Meilleur Ouvrier de France en 2004, son pain est principalement à base de levain. Il vous fera visiter sa boulangerie en expliquant le processus de fabrication du pain et de la pâtisserie.

- Dates et horaires : nouvelles dates à venir
- Durée indicative : 1 heure
- Nombre maximal de participants/visite : 10 personnes
- Tarif : 6 €
Informations complémentaires :
- Tous publics
- Visite en français et anglais
- Nous consulter pour groupes, autres dates et autres langues
- Réservation sur le site internet www.meetingthefrench.com
- ou par mail à contact@meetingthefrench.com
- ou par tél. au 01.42.51.19.80

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Artisanat La Boulangerie de Véronique Mauclerc La Boulangerie de Véronique Mauclerc


Cette jolie boutique classée, au décor des années 20, recèle les pains bio et les pâtisseries de Véronique Mauclerc. Ici tout se fait à l'ancienne, la cuisson au four traditionnel à bois, et le choix de farine biologique au levain naturel sans levure.
Véronique, une des rares femmes artisan-boulanger, vient de voir son travail récompensé par le titre de meilleure boulangère de l'année dans le guide Pudlo 2007.
La visite vous permettra d'appréhender les techniques traditionnelles de fabrication du pain, et une dégustation de pain vous sera proposée.

-Dates et horaires : nouvelles dates à venir
-Durée indicative : 30 à 45 mn
-Nombre maximal de participants/visite : 15 personnes
-Tarif : 10 €

Informations complémentaires :
-Non accessible aux personnes à mobilité réduite
-Visite en français et anglais
-Réservation sur le site Internet : www.meetingthefrench.com
ou par mail à : contact@meetingthefrench.com
ou par tél. au 01.42.51.19.80
Nous consulter pour groupes, autres dates et autres langues

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Les cuisines du restaurant La Coupole  
La coupole est un lieu mythique parisien depuis 1927, pour avoir accueilli artistes et membres de la jetset. Guidés par un employé très érudit, nous visiterons les cuisines et le bar à huîtres. Nous verrons ensuite en détail les oeuvres d'art du restaurant, et écouterons de truculentes anecdotes sur le restaurant et le quartier. La visite sera précédée d'un petit-déjeuner (viennoiserie + boisson chaude). Visite d'une heure et demie en français et en anglais.


-Dates et horaires : 25 février, 29 avril et 13 mai à 10h
-Durée indicative: 2h
-Nombre maximal de participants: 10 personnes
-Tarif : 15 €

Informations complémentaires :
-Accès impossible aux personnes à mobilité réduite
-Visite en français et en anglais
-Réservation sur le site Internet : www.meetingthefrench.com
ou par mail à : contact@meetingthefrench.com
ou par tél. au 01.42.51.19.80
Nous consulter pour les groupes, d’autres dates ou d’autres langues
Site internet : www.flobrasseries.com

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Domaine privé de la vigne Paris-Bagatelle

leur site : www.lavignedeparisbagatelle.com

La vigne de Paris Bagatelle est un petit domaine viticole privé situé à Paris, en bordure de Neuilly et du Bois de Boulogne, près du jardin de Bagatelle. Le vigneron professionnel vous fera découvrir à partir du champ de vignes puis du chai tout le processus d’élaboration du vin.
Elle est suivie d’une dégustation de 2 vins.

-Dates et horaires : nouvelles dates à venir
-Durée indicative: 1h environ
-Nombre maximal de participants: 20 personnes
-Tarif : 15€ par personne, dégustation incluse

Informations complémentaires :
-Accueil tous public
-Visite en français
-Nous consulter pour les groupes, d'autres dates ou d'autres langues
-Réservation sur le site Internet : www.meetingthefrench.com
ou par mail à : contact@meetingthefrench.com
ou par tél. au 01.42.51.19.80  

___________________________

Gérard Mulot Fromagerie Beillevaire

site : www.gerard-mulot.com

Gérard Mulot est pâtissier à St-Germain-des-Prés depuis plus de 25 ans. Il est aussi boulanger, chocolatier et traiteur. Vous visiterez le laboratoire où s’élaborent ses macarons et ses chocolats. Un pâtissier-chocolatier détaillera les différentes étapes de son travail et vous donnera l’occasion de comprendre son métier. A la fin de la visite, une dégustation vous sera offerte.

-Dates et horaires : tous les jeudis à 10h
-Durée indicative : 45 mn environ
-Nombre maximal de participants/visite: 8 pers
-Tarif : 10 €

Informations complémentaires :
-Accès impossible aux personnes à mobilité réduite
-Visite en français et en anglais
-Réservation sur le site Internet : www.meetingthefrench.com
ou par mail à : contact@meetingthefrench.com
ou par tél. au 01.42.51.19.80
Nous consulter pour les groupes, d'autres dates ou d'autres langues

_________________________

Gilles VérotGilles Vérot - charcutier
site : www.verot-charcuterie.fr  

Gilles Vérot est un charcutier traditionnel récompensé par le prix de l'Oreille d'Or du fromage de tête, sa spécialité. Vous aurez l'occasion de pénétrer dans son laboratoire pour découvrir sa fabrication. Parmi ses autres spécialités : le pâté grand-mère, la compote de lapin, les pâtés en croûte, les boudins.

-Dates et horaires : nouvelles dates à venir
-Durée indicative: 1h
-Nombre maximal de participants: 10 personnes
-Tarif : 6€

Informations complémentaires :
-Accès impossible aux handicapés en fauteuil roulant
-Visite en français et anglais
-Réservation sur le site Internet : www.meetingthefrench.com
ou par mail à : contact@meetingthefrench.com
ou par tél. au 01.42.51.19.80
Nous consulter pour les groupes, d'autres dates ou d'autres langues  

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Girard - chocolatier

Guidé par un maître chocolatier dans son laboratoire, vous découvrirez toutes les étapes et les techniques de la fabrication artisanale du chocolat et de spécialités telles les truffes, marrons glacés, calissons et dragées de Verdun. L’historique de la maison Girard, le métier de chocolatier et l’utilisation des machines de confection vous seront expliqués autour d’un chocolat chaud, avec dégustation de produits cacaotés (bonbons)…

-Dates et horaires : nouvelles dates à venir
-Durée indicative: 30 à 45 minutes
-Nombre maximal de participants: 50 personnes
-Tarif : 10€

Informations complémentaires :
-Accès impossible aux handicapés en fauteuil roulant
-Visite en français et en anglais
-Réservation sur le site Internet : www.meetingthefrench.com
ou par mail à : contact@meetingthefrench.com
ou par tél. au 01.42.51.19.80
Nous consulter pour les groupes, d'autres dates ou d'autres langues

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Jean-Charles Rochoux, chocolatier

Les sujets originaux moulés ou sculptés sont les spécialités emblématiques de ce chocolatier artisanal. Pénétrez dans le monde merveilleux de la gourmandise et de l'imaginaire, et visitez le laboratoire de ce magicien.

-Dates et horaires : nouvelles dates à venir
-Durée indicative: 1h
-Nombre maximal de participants: 8 personnes
-Tarif : 10€

Informations complémentaires :
-Accès impossible aux personnes à mobilité réduite
-Visite en français et en anglais
-Réservation sur le site Internet : www.meetingthefrench.com
ou par mail à : contact@meetingthefrench.com
ou par tél. au 01.42.51.19.80
Nous consulter pour les groupes, d'autres dates ou d'autres langues

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La Maison de l’Escargot
leur site : www.maison-escargot.com

Dernier spécialiste des escargots à Paris, cette maison centenaire vous propose de partager avec vous quelques secrets sur la préparation de cette spécialité culinaire.

-Dates et horaires : 7 novembre à 11h
-Durée indicative : 45 minutes
-Nombre maximal de participants : 10 personnes
-Tarif : 6 €

Informations complémentaires :
-Accès tout public
-Visite en français et en anglais
-Réservation sur le site Internet : www.meetingthefrench.com
ou par mail à : contact@meetingthefrench.com
ou par tél. au 01.42.51.19.80

Posté le 04/11/2011 à 22:05 par gourmet
Catégorie ILE DE FRANCE

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ISIGNY

venez visiter la fabrique des fameux caramels d'Isigny

NORMANDIE CARAMELS
ZA ISYPOLE- Rue du 19 mars 1962.
14230 ISIGNY SUR MER
Tél : 02.31.51.66.50 | Fax : 02.31.51.66.55

leur site : http://www.caramels-isigny.com

Description sur leur site :

L'usine se visite le matin du lundi au vendredi.  
Vous y découvrirez un cycle complet de fabrication de caramel, du mélange des matières premières au conditionnement des produits finis. Avec...une dégustation en cours et en fin de visite !

Durée de la visite : 45 minutes
Pour information : 20 000 personnes visitent notre entreprise chaque année, dont 250 groupes.  

POUR LES PARTICULIERS


Visite gratuite sans rendez-vous UNIQUEMENT à 10 h (précise) d'avril à septembre.
                        JAMAIS DE VISITE L'APRÈS-MIDI
 

POUR LES GROUPES ( à partir de 30 personnes)  

Visite uniquement sur rendez-vous le matin.

   Groupes adultes : visite gratuite
   Groupes scolaires : 2,60 € / personne. Un sachet de caramels offert à chacun en fin de visite.

Pour tous renseignements ou réservation, contactez Céline au 02 31 51 66 53 ou par mail : communication@caramels-isigny.com

Posté le 04/11/2011 à 21:36 par gourmet
Catégorie NORMANDIE

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